Miel de Lavandes BOTTA

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Lorsqu’on récolte les miels, ils sont liquides. Au fil du temps, ils cristalliseront tous, plus ou moins vite selon les variétés. C’est un processus 100% naturel attestant que le miel est un produit vivant. En aucun cas, si le miel cristallise, cela veut dire que l’on y a ajouté du sucre raffiné. Au contraire, c’est gage de qualité et cela montre qu’il s’agit d’un miel non pasteurisé. S’il a cristallisé et que vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez le mettre au bain marie en ne dépassant pas les 35°C, température de la ruche.

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Description

Lorsqu’on récolte les miels, ils sont liquides. Au fil du temps, ils cristalliseront tous, plus ou moins vite selon les variétés. C’est un processus 100% naturel attestant que le miel est un produit vivant. En aucun cas, si le miel cristallise, cela veut dire que l’on y a ajouté du sucre raffiné. Au contraire, c’est gage de qualité et cela montre qu’il s’agit d’un miel non pasteurisé. S’il a cristallisé et que vous souhaitez le rendre plus liquide, vous pouvez le mettre au bain marie en ne dépassant pas les 35°C, température de la ruche.

Producteur

Christophe Botta

Miel du Parc Régional du Verdon

Nous vivons en Provence, entre les gorges du Verdon, le lac Ste Croix et le plateau de Valensole (réputé pour ses champs de lavandes ). La qualité de vie nous préoccupe et nous faisons tout pour nous épanouir en harmonie avec la nature.

J'ai pris ma 1ere rafale de piqures à 17 ans et depuis une passion s'est développée Je suis Apiculteur. Miel de lavandes

Les ruchers se trouvent auprès des plus beaux champs de Lavandes sur le plateau de Valensole, à Riez la Romaine, à Puimoisson, et Moustiers Sainte Marie,

Mes abeilles butinent cette délicieuse plante parfumée qui donnera ce succulent Miel tant adoré ! !

 Parc du Verdon

Dans ce grand parc regional du Verdon plus de 2000 espèces, ou coule le Verdon, anciennement recouverte de mer...

Dès printemps le Romarin , le Thym et la Sarriette fleurissent et  cela donne de la saveur à mon Miel Toutes fleurs, le  Miel du Verdon, reconnu et primé !

Mon miel est donc à l’effigie de la fameuse 'Marque parc" qui reconnait la situation géographique de mes ruchers et de mon miel.

Mes ruchers sont au cœur d'une région exceptionnelle aux panoramas riches et variés. Nos ruches sont placées à proximité de champs d'eau, de lavandes et d'espace surtout, loin des habitations ou des personnes .

4 saisons, 4 périodes de travail en apiculture :

 Automne :

les abeilles se préparent à affronter l'hiver , les butineuses sont encore actives. Nous vérifions l'état de nos ruches, réparons les fissures, les protégeons du froid, réorganisons leurs cadres pour qu'elles ne perdent pas leur énergie et qu'elles consomment moins.

Nous, tout l'hiver, on réparera, on peindra, on créera des cadres, on fondra la cire, on vérifiera notre matériel, on observera leur va et vient

Printemps :

( et même un peu avant): elles vont commencer à ressortir de leur ruches , elles vont accomplir leur vol de purification. La reine a déjà commencé sa ponte et nous attendons la sortie des essaims, dans le but de créer d'autres colonies, les autres abeilles partent butiner les fleurs d'arbres en floraison : Arbres fruitiers  - Plantes aromatiques. Nous vérifions la ruche, la ponte , les cellules royales, leur réserve de miel, la colonie. Et jusqu'à notre récolte prévue à partir de fin juillet, on surveillera les ruches, les abeilles, leur travail , on posera des hausses et on prendra peut être un peu de vacances en juillet ...

Été :

C'est l'heure de la Récolte, on ramasse les hausses, on extrait le miel, on le met en pot, on le vend. C'est fini ? presque ..

Nous élevons à peu près 1 milliard d'abeilles en pleine saison estivale! Elles sont rustiques, de races anciennes et régionales.

Nous possédons 200 ruches dans les alpes de hautes Provence (04). Pour vivre et élever la colonie,elles ont besoin de fleurs ( de nectar, de pollen ) et d'eau. Elles adorent le soleil, avec une température minimale de 16°C.Une reine peut vivre jusqu'à 3- 4 ans. Elle peut pondre jusqu'à 2000 œufs par jour.

Les œufs sont nourris à la gelée royale pendant 3 jours, se sont les ouvrières qui s'en occupent

Elles font la différence entre les cellules royales et les alvéoles contenant les autres larves, qui seront plus tard :ouvrière, gardienne,nettoyeuse,cireuse,butineuse, repéreuse ou bourdon..

Informations complémentaires

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Poids

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