Nougat blanc papilloté

Le premier travail à façon en Bio : un engagement de qualité

Le premier projet à façon a vu le jour avec un objectif clair : répondre aux exigences des certificats Ecocert et France Bio. De la production de miel bio par les abeilles à la transformation en bonbons par les artisans de Apior, chaque étape a été réalisée dans le respect des normes bio. Sucre, glucose et miel bio sont les seuls ingrédients utilisés, garantissant des produits sains et savoureux.

Le conditionnement a été pris en charge par le CAT du Fournas à Manosque, après obtention de la certification bio. Ainsi, chaque produit respecte la traçabilité et l’éco-responsabilité, du début à la fin du processus.

Le plateau de Valensole, reconnu pour son miel de lavande, a été inclus dans le guide "Les Sites Remarquables du Goût" en octobre 1995. Ce miel, riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, est naturellement tonifiant et énergétique.

La propolis, récoltée par les abeilles sur les bourgeons d'arbres spécifiques, protège la ruche et possède des vertus purifiantes et régénérantes.