Description
Historique de l’alcool de menthe poivrée bio
Notre alcool de menthe poivrée bio est né de l’envie de proposer une gamme de spiritueux à base de différentes variétés de menthes. Après la menthe verte nous avons choisis la menthe poivrée.
La menthe poivrée est une plante très répandue dans la région. Connue pour ses propriétés digestives nous avons souhaité en extraire le meilleur pour obtenir un spiritueux bio fort en menthe et sans sucre.
Après de nombreux essais nous sommes ravis de pouvoir vous proposer le premier produit de notre nouvelle gamme de menthes.
Fabrication de notre alcool de menthe poivrée bio
Pour la fabrication de notre alcool de menthe nous avons utilisé de la menthe poivrée bio ramassée dans le Var.
Nous avons ensuite sélectionné à la main les plus belles feuilles que nous avons mis à macérer dans un mélange d’alcool éthylique bio d’origine agricole et d’eau minérale naturelle faiblement minéralisée française. Le mélange ainsi obtenu a ensuite été distillé dans notre alambic à repasse en cuivre.
Le distillat a été réduit à 42%Vol pour obtenir cet alcool de menthe poivrée bio.
Utilisation de l’alcool de menthe poivrée bio
Notre alcool de menthe poivrée sera excellent en cocktail additionné de limonade ou d’eau gazeuse et d’un zeste de citron.
Vous pouvez également boire l’alcool de menthe pur ou avec des glaçons en digestif.
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